義麵瑪芬食譜：
所需材料(6人份)：
牛絞肉 150g
洋蔥1顆
鹽和胡椒
油
義大利麵 100g，煮熟
帕馬森起司 100g
橄欖油 1茶匙
番茄醬 120g
羅勒 1湯匙
作法：
1.肉丸部分：將牛絞肉、洋蔥、鹽、胡椒放入碗中，用攪拌均勻，接著用湯匙挖一小坨放在手心，揉成丸狀，放到平底鍋煎至棕色。
2.將煮熟的義大利麵、帕馬森起司、橄欖油倒入碗中攪拌均勻，並適量的放入瑪芬模具內。
3.在上面加入一湯匙的番茄醬，再放上肉丸，再一層番茄醬，撒些帕瑪森起司，放入190度烤箱20分鐘。上桌前，撒些起司和羅勒裝飾，完成。
